Dân gian Việt Nam chúng ta vẫn lưu truyền câu ca rằng:
” Muốn cho xanh tóc đỏ da
Rủ nhau lên núi tìm hà thủ ô”.
Sự thật là hà thủ ô có tác dụng cải lão hoàn đồng hay không? Nguồn gốc lịch sử như thế nào? Và tại sao dân gian lại lưu truyền câu ca trên? Tất cả những bí ẩn, những hoài nghi về cây thuốc này sẽ được tiết lộ trong bài viết sau.
Bản thảo cương mục ghi lại lịch sử của hà thủ ô như sau: loại cây này vốn có tên là dạ giao đằng. “Dạ” có nghĩa là ban đêm, “giao” có nghĩa là quấn lại, “đằng” là từ dùng để chỉ một loài dây leo. Sau này được ông Hà Thủ Ô là người đầu tiên sử dụng và truyền lại nên mới đổi tên. Hà Thủ Ô là người ở huyện Nam Hà, thuộc Thuận Châu, Trung Quốc. Ông tổ có tên là Năng Tự, cha của Điền Tứ. Năng Tự vốn có tên là Điền Nhi, khi ông mới sinh ra đã có một sức khỏe yếu ớt, đến năm 58 tuổi vẫn chưa có vợ con. Ông có hứng thú đối với đạo thuật nên theo thầy học đạo ở núi. Một hôm, ông uống rượu say nằm ở sườn núi, bỗng thấy có hai gốc dây leo nằm cách xa nhau cả hai bước chân người lớn, mà cành lá cứ quấn lại với nhau, lâu lâu lại rời ra rồi lại quấn lại. Thấy sự lạ, sáng hôm sau ông đào cây mang về tìm đến những người hiểu biết để hỏi nhưng không ai biết là loại cây gì. Được một thời gian sau, có một ông già ở phương xa lại chơi, Điền Nhi bèn mang chuyện lạ kể lại cho ông lão nghe, ông lão nói: “anh đã không có con, mà thứ cây này lại có sự lạ như vậy, có lẽ là một vị thuốc thần tiên nào đó. Theo tôi anh cứ mang phơi khô sắc uống hàng ngày xem sao”. Điền Nhi theo lời ông lão, mang củ của cây lạ thái mỏng phơi khô rồi tán thành bột. Mỗi ngày uống 1 đồng cân (bằng 4g) hòa với rượu gạo. Sau khi dùng được 7 ngày thì nảy sinh ý tưởng tình dục. Uống được vài tháng thì thấy khỏe mạnh như người bình thường. Vì thế, nên ông uống mãi, rồi tăng lên gấp đôi liều dùng so với lúc ban đầu. Cứ như thế sau một năm thì các bệnh tật đều khỏi hẳn, tóc đang bạc trắng bỗng hóa đen, vẻ mặt cũng trẻ lại. Sau mười năm thì sinh được vài cậu con trai. Từ đó ,mới đổi tên thành Năng Tự. Rồi cùng với con trai là Điền Tứ, tiếp tục uống loại bột đó mà thọ tới 160 tuổi. Điền Tứ sinh ra Thủ Ô, Thủ Ô cũng dùng loại thuốc này như cha ông mình và thọ tới 130 tuổi mà tóc vẫn đen. Một hôm, có người bạn thân của Thủ Ô là Lý An Kỳ lấy được bài thuốc đó đem về uống, cũng sống rất lâu và truyền lại câu chuyện trên cùng bài thuốc này cho đến hậu thế ngày nay.
Cách trồng, thu hái, chế biến và bảo quản đối với vị thuốc này như thế nào? Tác dụng đối với sức khỏe người sử dụng ra sao? Những nghiên cứu khoa học gần đây về cây thuốc này và những vấn đề liên quan sẽ được chia sẻ trong những bài viết kỳ tới. Rất mong sự quan tâm của mọi người.
Người viết: Hoàng Minh Trí

Trong bài viết kì trước, chúng ta đã biết cách trồng, thu hái, chế biến và tác dụng của cây hoa cúc. Trong bài viết này tôi xin giới thiệu đến các bạn cách sử dụng, các bài thuốc được lưu truyền rộng rãi trong dân gian đã được kiểm chứng lâm sàng. Tuy nhiên, đây chỉ là một số bài thuốc cơ bản mà chúng ta có thể tự làm và sử dụng. Còn rất nhiều phương thuốc khác có liên quan, nhưng các bạn cần đến các bác sĩ chuyên môn để được thăm khám và có chỉ định cụ thể. Các bài thuốc dưới đây chúng ta có thể sử dụng tại nhà mà không cần có chỉ định của bác sĩ.
Chữa bệnh hoa mắt chóng mặt, mắt đỏ huyết áp tăng, uống lâu làm nhan sắc tươi trẻ, chống lão hóa: Bạch cúc chọn hái vào ngày mùng 9 tháng 9 âm lịch. Hoa cúc 2 cân, bạch phục linh 1 cân, tán thành bột, mỗi lần uống 8g với rượu nóng, ngày uống 3 lần sau khi ăn.
Trị âm hộ sưng đau: ngọn của cây hoa cúc giã nát, nấu với nước và đem xông vùng âm hộ, sau đó dùng nước nầy để rửa vùng âm hộ.
Dùng cúc hoa và câu kỷ tử, khối lượng bằng nhau, tán bột làm viên hoặc nấu trà uống mỗi ngày. Bài thuốc nầy có thể phòng các bệnh về mắt, trúng phong, đinh nhọt, ổn định huyết áp, phòng các bệnh tim mạch, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Cúc hoa là một loại cây dễ trồng, có nhiều ứng dụng trong cuộc sống và y học. Sử dụng cúc hoa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người, phòng ngừa và điều trị nhiều chứng bệnh nguy hiểm. Đây quả là một vị thuốc quý dễ tìm và dễ sử dụng trong cuộc sống hằng ngày.
Trong bài viết này, tôi đã giới thiệu phần nào về cây hoa cúc và cách sử dụng. Nếu bạn đọc quan tâm hoặc có thắc mắc về sức khỏe của bản thân cũng như gia đình xin vui lòng để lại bình luận, mình sẽ giải đáp trong khả năng có thể. Xin kính chúc quý bạn đọc có thật nhiều sức khỏe.
Người viết: Hoàng Minh Trí

Trong bài viết này, mình xin chia sẻ những điều cơ bản nhất về cây cúc hoa và cách sử dụng vị thuốc này, để mọi người có thể sử dụng một cách đúng đắn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân cũng như gia đình. Cúc hoa còn có tên gọi khác như cam cúc hoa, bạch cúc, cúc hoa trắng, cúc điểm vàng, hoàng cúc, kim cúc…
Cúc hoa là hoa của cây cúc được phơi hay sấy khô. Người ta dùng cả hai loại hoa của cây cúc trắng (kim cúc) và cây cúc vàng (dã cúc, hoàng cúc) để làm thuốc.
Cây cúc trắng hay còn gọi là kim cúc là một cây sống 2 năm hay sống dài hơn. Thân mọc thẳng đứng cao từ 0,5-1,4m, toàn thân có lông trắng, mềm. Lá mọc so le, cuốn lá dài từ 1-2,5cm, phiến lá hình trứng, hai đầu tù, dài từ 2,5-5cm, rộng từ 3-5cm. Lá được chia thành 3-5 thùy, mép lá có răng cưa và lượn sóng, mặt dưới có nhiều lông màu trắng mốc. Cụm hoa hình đầu, màu trắng, hoặc hơi tía ở phía ngoài, vàng ở giữa, mọc ở đầu cành hay kẽ lá.
Cây cúc vàng hay hoàng cúc là một loại cây mọc thẳng đứng, cao khoảng 90cm. Lá có hình ba cạnh tròn, thùy xé sâu. Hoa có cụm hình cầu, toàn bộ hoa có màu vàng.
Thời gian trước, hoa cúc được trồng nhiều ở nước ta để lấy hoa làm thuốc, ướp trà hay nấu rượu. Ngày nay, còn được trồng để làm hoa trang trí ngày tết. Nếu để lấy hoa làm thuốc thì chúng ta nên trồng vào các tháng từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm. Cây sẽ cho thu hoạch hoa sau khi trồng được 4-5 tháng. Nếu trồng vào tháng 3 thì đến tháng 6 phát ngang thân cây, sau đó cây mọc chồi lại, đến tháng 9-10 cây sẽ cho thu hoạch hoa nhiều và có chất lượng tốt hơn. Tùy theo sự chăm sóc mà cây cho sản lượng hoa nhiều hay ít. Cúc được trồng ở vườn cho sản lượng cao hơn với khoảng 2,5 tấn hoa khô trên hecta, trồng ở ruộng chỉ đạt khoảng 850kg hoa khô cho một hecta. Hoa được thu hoạch vào cuối vụ sẽ có chất lượng hơn. Hoa cúc vàng hiện được bà con nông dân chọn trồng nhiều hơn, vì loại này cho sản lượng hoa cao gấp ba lần so với cúc trắng.
Hoa tươi hái về, mang sấy với diêm sinh cho đến khi hoa chín mềm là được. Sau đó, mang hoa nén lại, đè càng nặng càng tốt, nén khoảng một đêm, thấy có nước đen chảy ra là được, mang phơi khoảng 3-4 nắng , nếu thấy trời râm mát thì phải sấy diêm sinh vào buổi tối. Cứ 5-6 kg hoa tươi thì cho được 1kg hoa khô.
Theo các tài liệu cổ, hoa cúc trắng có vị ngọt, hơi đắng, tính hơi hàn. Cúc hoa vàng có vị đắng, hơi cay, tính bình. Vào ba kinh Phế, Can và Thận. Có tác dụng tán phong thanh nhiệt, chữa các chứng đau đầu, mắt mờ, giáng hỏa, giải độc, đinh nhọt, tăng huyết áp, kéo dài tuổi thanh xuân.
Hiện nay, cúc hoa được dân gian dùng để chữa các chứng nhức đầu, đau mắt, chảy nước mắt, sốt, huyết áp tăng.
Liều dùng từ 9-15g dưới dạng thuốc sắc hoặc rượu ngâm, có thể dùng độc vị hoặc phối hợp với các vị thuốc khác. Ngoài công dụng làm thuốc, cúc hoa còn được dùng để ướp trà hay nấu rượu uống.
Y học hiện đại đã chứng minh cúc hoa có tác dụng làm giãn động mạch vành, làm tăng tuần hoàn máu đến động mạch vành, có thể ứng dụng trong điều trị và phòng ngừa bệnh động mạch vành rất hiệu quả. Một số nghiên cứu cũng cho thấy nước sắc cúc hoa có tác dụng ức chế đối với tụ cầu trùng vàng, liên cầu trùng tán huyết Beta, lỵ trực trùng, trực trùng thương hàn. Một nghiên cứu lâm sàng với 46 ca huyết áp tăng, sau khi sử dụng nước sắc cúc hoa 1 tuần các triệu chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, mất ngủ có dấu hiệu cải thiện, có 35 ca huyết áp trở lại bình thường. Sau 10-30 ngày những triệu chứng còn lại biến mất. Bạch cúc hoa còn có tác dụng ức chế các loại nấm ngoài da.
Không dùng cúc hoa chung với các vị thuốc như bạch truật, địa cốt bì. Người bị khí hư, Tỳ Vị hàn, tiêu chảy, khó tiêu, dương hư, đau đầu mà sợ lạnh đều kiên không dùng.
Tôi vừa giới thiệu đến các bạn một số vấn đề liên quan về cây cúc hoa. Cách sử dụng và những bài thuốc đã được dân gian truyền lại có hiệu quả cao đối với sức khỏe sẽ được giới thiệu trong bài viết tới. Nếu các bạn quan tâm xin vui lòng chờ đợi và theo dõi. Xin chúc sức khỏe!
Người viết: Hoàng Minh Trí

Hầu hết những người bị béo phì chỉ quan tâm đến một vấn đề duy nhất là mất cân đối về ngoại hình. Rất ít người quan tâm tới các nguy cơ tiềm ẩn bên trong của nó. Sau đây, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về những hậu quả của béo phì đối với sức khỏe, tâm sinh lí và đời sống của con người. Qua đó, chúng ta có cách nhìn toàn diện hơn về bệnh béo phì để chủ động hơn trong cuộc sống, nhằm làm cho cuộc sống ngày càng tốt đẹp hơn.
Hậu quả đầu tiên và cũng là vấn đề khiến nhiều người quan tâm nhất, đó là về ngoại hình và tâm lý của những người mắc bệnh béo phì. Béo phì làm thay đổi vóc dáng bên ngoài, làm cho cơ thể mất đi sự cân đối vốn có của nó. Thống kê cho thấy 88% người thừa cân, béo phì đều nhận thấy rằng mình không hấp dẫn khi đối diện với người khác phái. Ngoài ra, người thừa cân, béo phì thường mất tự tin trong giao tiếp, ngại xuất hiện trước đám đông, thường có cảm giác tự ti, căng thẳng, kém linh hoạt trong cuộc sống hàng ngày… làm giảm sút hiệu quả trong công việc, khó tìm thấy hạnh phúc riêng, hạn chế sự cống hiến cho gia đình và xã hội, làm ảnh hưởng đến hạnh phúc của gia đình.
Ngoài ra, béo phì còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm khác, tạo ra gánh nặng cho gia đình người bệnh cũng như gánh nặng cho xã hội. Theo các thống kê cho thấy, tỷ lệ mắc các bệnh nguy hiểm ở người béo phì cao hơn rất nhiều so với người bình thường, đặc biệt là các bệnh mạn tính không lây lan. Béo phì đã ra sức “cống hiến” 44% vào tỷ lệ người mắc bệnh đái tháo đường, 23% thiếu máu cơ tim, 7- 41% các trường hợp ung thư, làm tăng huyết và một só bệnh lý khác.
Cholesterol hay còn gọi là mỡ thừa trong máu, đặc biệt là cholesterol tỷ trọng thấp (LDL-C) cao gây xơ vữa lòng mạch máu, gây tăng huyết áp, tăng nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Tại nước ta, tỷ lệ tử vong do bệnh tim mạch đang đứng đầu với khoảng 30%, trong đó có rất nhiều ca là biến chứng của bệnh béo phì.
Béo phì gây cản trở quá trình hô hấp, người bị bệnh béo phì thường bị rối loạn nhịp thở, thường ngáy và ngừng thở khi ngủ, cảm thấy khó thở khi vận động, cân nặng càng tăng thì rối loạn nhịp thở càng nhiều. Nguyên nhân là do phế quản, khí quản của người béo phì hẹp hơn so với người bình thường.
Béo phì còn làm mỡ bám vào các quai ruột gây táo bón, dễ sinh ra bệnh trĩ. Sự ứ đọng phân và các sản phẩm độc hại dễ gây ra bệnh viêm đại tràng co thắt và ung thư đại tràng. Mỡ ứ đọng trong gan gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, xơ gan. Rối loạn chuyển hóa mỡ sinh ra sỏi túi mật.
Đái tháo đường type 2 có liên quan mật thiết với thừa cân béo phì, M1 macrophages và các Adipokines viêm như TNF- α, IL-6 trong gây đề kháng insulin là nguyên nhân trực tiếp gây ra đái tháo đường type 2 ở người béo phì.
Phụ nữ béo phì thường bị rối loạn kinh nguyệt, khó có thai, nguy cơ vô sinh cao. Nếu có thai nguy cơ đẻ khó, con dễ bị rối loạn chuyển hóa. Nam giới béo phì thường yếu sinh lý, nguy cơ vô sinh là điều tất yếu.
Người thừa cân, béo phì dễ bị thoái hóa khớp, do trọng lượng cơ thể gây áp lực quá lớn lên hệ xương khớp, từ đó làm tăng quá trình cốt hóa của xương, gây ra các bệnh lí về xương khớp. Khớp gối, cột sống là những khớp bị tổn thương sớm nhất. Người thừa cân béo phì cũng dễ mắc bệnh Gút hơn so với những người có thể trạng bình thường.
Một số nghiên cứu đã cho thấy sự liên quan giữa béo phì và một số bệnh lý ung thư như: ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt. Đã có nhiều nhận định cho rằng: “Chỉ trong vòng 5 năm nữa, có thể béo phì sẽ thay vị trí của thuốc lá trở thành nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh ung thư”.
Trước những tác hại to lớn của thừa cân béo phì, Tổ chức Y tế thế giới, các chuyên gia y tế trên toàn cầu đều khuyến cáo mỗi người cần chủ động kiểm soát cân nặng thông qua duy trì lối sống lành mạnh, chế độ dinh dưỡng hợp lý, năng động, thực hành các phương pháp giảm cân khoa học để bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Hoàng Minh Trí