Hẹ là một loại rau dùng trong các bữa ăn của người dân Viêt Nam. Ngoài công dụng làm rau ăn hàng ngày hẹ còn được dùng nhiều trong y học cổ truyền để điều trị và phòng ngừa một số bệnh lí thường gặp. Công dụng và cách dùng hẹ trong y học như thế nào? Qua bài viết này, tôi xin được trình bày cho các bạn, mong rằng qua bài viết này mỗi người chúng ta có thể sử dụng hẹ một cách hợp lý và hiệu quả.
Hẹ thuộc họ hanh tỏi. Có tên gọi khác là cửu thái, phát cát ngân, cá nhân thái, trường sinh cửu, …
Hẹ là một loại cây thân thảo cao từ 20-45cm, toàn thân có mùi thơm đặc biệt. Rễ chùm. Gân lá hình song song. Hoa mọc trên một cành mọc lên từ gốc, tụ thành chùm, hoa có màu trắng.
Nước ép từ cây hẹ có tác dụng kháng khuẩn mạnh đối với nhiều chủng loại vi khuẩn khác nhau. Tính chất kháng sinh này rất bền vững, nước ép từ hẹ không cay và nóng như tỏi nên dễ dùng cho trẻ em. Tính chất kháng sinh của hẹ chỉ mất một ít khi chịu tác dụng của pepsin, mất hoàn toàn khi bị đun nóng.
Nước ép hẹ tươi có tác dụng diệt trùng roi trong âm đạo sau khi tiếp xúc 30 phút.
Theo kinh nghiệm dân gian, lá và thân hẹ tươi dùng để chũa ho, hen suyễn, tiêu hóa kém, giun kim, lỵ, amip, ra mồ hôi trộm. Liều dùng hằng ngày từ 20-30g.
Hạt hẹ có tác dụng chữa chứng di mộng tinh, tiểu són, đái dầm, đau lưng, mỏi gối, khí hư. Dùng với liều 4-12g. Tính vị của hạt hẹ hơi cay, chua, hơi the, tính ấm, sáp có mùi hăng. Vào hai kinh Can, Thận.
Không nên dùng lá hẹ với mật ong, thịt trâu bò.
Dùng lá hẹ nấu canh với cá Diếc chữa dứt điểm bệnh lỵ.
Lấy gốc hẹ cho vào các thuốc nấu cao bôi lên tóc chúng ta sẽ có được mái tóc đen mượt..
Tai viêm, có mùi hôi, rỉ nước vàng thường xuyên, lấy nước cốt hẹ nhỏ vào ngày 3-4 lần, tình trạng bệnh sẽ được cải thiện.
Nếu bạn bị sâu răng, lấy củ hẹ 10 củ, xuyên tiêu 20 hạt, một ít dầu mè, giã nhuyễn, bôi vào răng bị sâu.
Ngộ độc thực phẩm, ngộ độc thuốc, chúng ta dùng nước hẹ uống thật nhiều độc tố sẽ được giải trừ.
Nếu bị các loại côn trùng chui vào lỗ tai, dùng nước cốt hẹ nhỏ vào thì côn trùng sẽ ra ngay.
Các ngón tay bị dị ứng sơn, lấy lá hẹ vò nát, xát vào các đầu ngón tay.
Bị gai nhọn đâm dưới nước hoặc bị gai đâm sau đó xuống nước gây sưng tấy, đau, làm mủ, dùng hẹ nấu nước, lấy bả đắp vào nơi đau, bạn sẽ cảm thấy hiệu quả rõ ràng.
Trên đây, tôi vừa giới thiệu đến các bạn công dụng cũng như cách dùng của cây hẹ trong phòng và điều trị bệnh, mong rằng các bạn nhận được nhiều giá trị từ bài viết này. Chúc các bạn và gia đình có nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống.
Người viết: Hoàng Minh Trí

Ngoài công dụng làm rau ăn hằng ngày, dấp cá còn là một vị thuốc có nhiều công dụng trong điều trị bệnh. Dấp cá có tác dụng gì? Cách thức sử dụng như thế nào? Bài viết này sẽ chia sẻ những bài thuốc chữa một số bệnh thường gặp từ cây dấp cá.
Cây dấp cá còn có tên gọi khác là sầm thảo, tập thái, ngư tinh thảo, diếp cá, dấp cá, lá giấp,….
Có thể dùng tất cả các bộ phận cây dấp cá, trừ rể cây để làm thuốc.
Cây dấp cá có thân cong, nhỏ, dài khoảng 33cm, có màu vàng nâu, thân không có lông, có mấy đường sọc dọc thân. Lá mọc cách, hình trái tim, có cuốn dài, đầu lá nhọn, mép không có răn, dễ rách. Cuốn hoa dài 1-3cm, mọc ở đầu cành, hoa có màu nâu vàng nhạt có mùi tanh.
Thu hái quanh năm, nhưng tốt nhất là vào mùa Hạ, khi cây xanh tốt có nhiều cụm quả. Lúc trời khô ráo cắt lấy phần trên mặt đất, loại bỏ gốc rễ. Có thể dùng tươi hoặc phơi khô.
Sau khi phơi hoặc sấy khô, chúng ta bảo quản thuốc nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi nóng ẩm.
Dấp cá có vị cay, chua, tính hơi hàn.Vào hai kinh Can và Phế.
Nước sắc dấp cá có tác dụng kháng sự phát triển của virus cúm và virus Echo ở người, liều cao khoảng 80g có tác dụng trong điều trị phổi bị áp se.
Nước cốt cây dấp cá khi dùng ngoài da có tác dụng chữa một số bệnh ngoài da, đặc biệt là với Hespes đơn thuần.
Chữa trĩ ra máu ta dùng dấp cá 2kg, bạch cập 1kg, mang sấy khô tán bột ngày uống 12g chia làm 2-3 lần uống. Hoặc dùng 500g dấp cá tươi nấu thành nước rồi ngâm trĩ, làm thường xuyên cho đến khi bệnh hồi phục.
Dấp cá có tác dụng làm bền thành mạch, nên có hiệu quả rất cao trong việc phòng ngừa tai biến do vỡ mạch máu não.
Tiêu chảy, lỵ vào mùa hè, ruột viêm cấp dùng dấp cá tươi 80g sắc nước cho thêm ít đường rồi uống.
Chữa áp se phổi, dùng dấp cá 40g, cát cánh 20g, sắc uống. Hay dấp cá 80g tươi, hoa phù dung tươi 40g sắc uống.
Trị lao phổi, ho khạc ra máu đàm tanh, dấp cá 40g, trứng gà ta 1 quả. Ngâm ngư tinh thảo với nước 1 giờ, sắc lấy nước (nấu sôi khoảng 15 phút), bỏ bã, lấy nước bỏ trứng gà vào khuấy đều. Uống mỗi ngày 1 lần, liên tục từ 20-30 ngày.
Chữa phổi áp se, ho ra mủ và máu, dùng dấp cá tươi 80g, phổi heo 1 cái, nấu chung cho nhừ, sau đó ăn phổi heo và uống nước thuốc. 2-3 ngày dùng một lần, ăn như thế 3-5 lần.
Dùng dấp cá lâu ngày sẽ sinh ra chứng suy nhược, tổn thương dương khí, tiêu tinh tủy. Đối với các bệnh nhân hư hàn, mụn nhọt thể âm không dùng.
Trên đây, tôi vừa chia sẻ những vấn đề cơ bản nhất về cây dấp cá, những công dụng và bài thuốc chữa một bệnh lý thông thường mà chúng ta có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Xin chúc các bạn luôn vui và hạnh phúc mỗi ngày.
Người viết: Hoàng Minh Trí

Rau đay là một loại cây quen thuộc với người dân nước ta, nhất là với người miền Bắc. Đay là một loại cây rất dễ trồng, ít phải chăm sóc, phát triển nhanh. Vậy cây rau đay có những ứng dụng gì trong cuộc sống hằng ngày? Chúng ta sẽ tìm thấy câu trả lời thỏa đáng qua bài viết này các bạn nhé.
Rau đay quả dài là một loại cỏ mọc hàng năm, cao từ 1-2m. Thân có màu đỏ nâu, ít phân nhánh. Lá có hình trứng, nhọn ở phần đầu, mép lá có răng cưa, phiến lá dài từ 5-10cm, rộng từ 2-4cm, có gân ở mặt dưới. Hoa có màu vàng, kích thước hoa nhỏ mọc ở kẽ lá. Quả hình trụ có 5 sống dọc, nhẵn, dài 5cm.
Cây rau đay được trồng rất nhiều ở nước ta, thường dùng làm rau nấu canh. Có thể thu hái ngọn non sau khi trồng 1 tháng. Rau đay còn là một loại cây công nghiệp, sợi đay dùng để dệt túi, se dây. Cây rau còn có mặt ở các nước thuộc châu Phi, châu Á, châu Mĩ.
Ở nước ta cũng như các nước khác, rau đay được dùng để nấu canh ăn cho mát, chữa táo bón và bồi bổ sức khỏe.
Ngoài ra, rau đay còn là một vị thuốc lợi sữa. Nếu tuần đầu sau khi sinh, ăn hàng ngày từ 150-200g vào mỗi bữa ăn chính. Các tuần lễ sau, mỗi tuần ăn khoảng 2 lần với liều 200-250g thì lượng sữa sẽ tăng. Trong sữa tỷ lệ chất béo cũng cao hơn bình thường.
Gần đây ở Việt Nam chúng ta, đã dùng hạt cây đay đã hết khả năng nảy mầm làm nguyên liệu bào chế đay cozit để chữa các bệnh tim mạch.
Ngoài cây rau đay quả dài nói trên, còn có cây rau đay quả tròn. Ở nước ta loại này ít được sử dụng, nhưng ở các nước khác được sử dụng phổ biến hơn.
Cây này cao từ 2-3m. Lá có hình trứng, dài và hẹp, đầu lá rất nhọn, tròn ở phần gốc lá, mép lá có răng cưa, hai răng cuối cùng có lông dài, phiến lá dài từ 6-12cm, rộng rừ 1,5-3cm. Hoa mọc thành tùng cụm, có cuốn ngắn. Quả có hình cầu hoặc hình lê, dài 12mm, rộng 10 mm, có sống rõ.
Ở nước ta có trồng loại này, nhưng chủ yếu để lấy sợi dệt bao tải, đôi khi dùng làm rau ăn. Ở Ấn Độ người dân lấy lá sắc uống làm thuốc bổ. Người Mã Lai dùng cây nầy để chữa lỵ, chữa ho ở trẻ em.
Qua bài viết này, chúng ta đã có những kiến thức cần thiết về cây rau đay, một loại cây rất phổ biến ở nước ta cũng như ở một số nước khác trên thế giới. Chúc các bạn có thể ứng dụng cách tốt nhất cây rau đay vào cuộc sống của mình mỗi ngày, nhằm cải thiện sức khỏe của bản thân cũng như gia đình mình nhé.
Người viết: Hoàng Minh Trí