Cây Dứa là một loại cây rất phổ biến ở Việt Nam và các nước nhiệt đới trên thế giới. Ngoài công dụng làm thực phẩm, thì dứa còn được dân gian sử dụng như một vị thuốc chữa một số bệnh lý thường gặp. Bài viết này sẽ mang lại những kiến thức về cây dứa trong lĩnh vực y học, giúp các bạn có thể hiểu rõ hơn về công dụng và cách dùng đối với loại cây này.
Dứa còn gọi là thơm, trái thơm, trái khóm (miền Nam). Thuộc họ dứa Bromeliaceae.
Cây sống dai. Lá mọc thành hoa thị, cứng dài, có gai cứng ở mép. Khi cây đã lớn thì từ chùm lá đó mọc ra 1 thân dài độ 10-40cm, mang 1 bông hoa tận cùng bằng 1chùm lá nhỏ. Hoa đều, lưỡng tính. Mỗi hoa mọc ở kẽ 1 lá bắc màu tím. Ba lá nhỏ hơn màu lục, 3 cánh hoa màu tím lớn hơn, 6 nhị xếp thành 2 vòng. Bầu hạ 3 ô, mỗi ô chứa 2 dãy noãn đảo. Quả mọng. Phần ăn được và thường gọi là ‘quả dừa’ thực ra gồm trục cuả bông hoa và các lá mọng nước tụ hợp lại mà thành, còn quả thật thì nằm trong mắt dứa.
Dứa vốn có nguồn gốc ở Trung Mỹ, hiện nay được trồng ở hầu hết các nước nhiệt đới. Sản lượng dứa trên thế giới vào khoảng 1.750.000 tấn mỗi năm. Ở nước ta việc trồng dứa cũng rất phát triển. Chủ yếu để lấy quả ăn và xuất khẩu.
Gần đây, dứa còn là nguồn nguyên liệu chiết men bromelin. Nhân dân ta còn dùng nõn cây làm thuốc, thu hái vào mùa xuân. Thường chỉ dùng tươi.
Ngoài quả dứa dùng để ăn, dứa gần đây đã trở thành nguyên liệu chiết bromelin dùng trong nhiều ngành công nghiệp và làm thuốc chữa bệnh.
Nhân dân còn dùng rễ cây dứa làm thuốc lợi tiểu, chữa tiểu tiện khó khăn, đái ra sỏi sạn. Dịch ép lá và quả chưa chín là 1 thứ thuốc tẩy nhuận tràng (có thể gây sẩy thai). Nõn (lá non) dùng làm thuốc chữa sốt. Ngày dùng 20-30g nõn dứa dưới dạng thuốc sắc hay giã nát lấy nước uống.
Qua bài viết này, chắc hẳn các bạn đã hiểu rõ hơn về cây dứa. Hy vọng các bạn có thể thu nhặt được những kiến thức bổ ích từ bài viết này. Chúc các bạn thành công và may mắn.
Hoàng Minh Trí
Trả lời