Nhân dịp xuân về, quý dì đã tổ chức các gian hàng với chủ đề “Hương vị Tết Việt”, tạo cơ hội cho các em được tự tay trải nghiệm, làm nên những món ăn dân gian của Tết cổ truyền.

Dưới mái nhà thân thương của Trung tâm bảo trợ khiếm thị Nhật Hồng, Tết đến – Xuân về năm nay mang theo một sắc thái rất riêng: ấm áp, rộn ràng và chan chứa yêu thương. Không cần những gam màu rực rỡ để nhìn ngắm, mùa xuân nơi đây hiện lên bằng hương vị, âm thanh và cảm xúc lan tỏa từ những đôi bàn tay nhỏ bé nhưng vô cùng khéo léo của các em.
Nhân dịp xuân về, quý dì đã tổ chức các gian hàng với chủ đề “Hương vị Tết Việt”, tạo cơ hội cho các em được tự tay trải nghiệm, làm nên những món ăn dân gian của Tết cổ truyền. Dẫu các em không nhìn thấy ánh sáng, nhưng bằng sự hướng dẫn tận tình, bằng cảm nhận từ đôi bàn tay, bằng tiếng nói và nhịp điệu quen thuộc của gian bếp quê, các em đã làm nên những chiếc bánh khiến ai chứng kiến cũng không khỏi xúc động.

Ở gian hàng bánh trôi, từ những khối bột mềm mịn, các em khéo léo nặn thành từng viên tròn trĩnh, đặt nhân vào giữa rồi vo tròn trong lòng bàn tay. Những chiếc bánh trôi nhỏ xinh, ngộ nghĩnh, đáng yêu ra đời không chỉ là món ăn mà còn là thành quả của sự kiên nhẫn và tinh tế. Gian hàng bánh chưng, bánh tét lại rộn ràng hơn với tiếng lá chuối sột soạt, tiếng gạo đổ vào khuôn. Những đôi tay cẩn thận xếp lá, cho gạo, thịt, đậu, hành, tiêu… từng lớp ngay ngắn, gói ghém thật chắc chắn, trông chẳng khác nào những người thợ lành nghề.

Bánh bột lọc được nặn nhanh thoăn thoắt, viên bột ôm trọn con tôm và nhân thịt bên trong, nhỏ nhắn mà xinh xắn vô cùng. Gỏi cuốn thì được các em cuốn rất đều tay, chặt mà đẹp, tự tay làm nên nên hương vị lại càng ngon hơn. Ở gian trái cây tô, các em tự chọn, tự cắt, tự chế biến thành món ăn mình yêu thích. Gian xôi ngũ sắc rực rỡ qua cảm nhận đôi tay, những chiếc khuôn xinh xắn tạo nên hình bông hoa, trái tim ngộ nghĩnh, chứa đựng bao niềm vui.

Bên cạnh khu vực làm bánh, những gian hàng khác cũng mang đến cho các em những trải nghiệm đa dạng và đầy thú vị. Gian hàng nước uống với đủ loại hương vị thơm ngon, từ nước ép trái cây tươi mát, xi rô dằm, trà sữa trân châu, trà tắc… đến những thức uống truyền thống đã được các em cảm nhận qua từng ngụm nhỏ. Những câu đố về ngày Tết được đặt ra, không chỉ là trò chơi trí tuệ mà còn là cách để các em hiểu thêm về văn hóa, về phong tục của dân tộc. Niềm vui vỡ òa khi các em đoán đúng, những tiếng reo hò vang vọng, làm ấm cả không gian.

Âm nhạc luôn là một phần không thể thiếu của mùa xuân. Tại gian hàng trò chơi, những giai điệu quen thuộc vang lên, và chỉ cần nghe vài nốt nhạc, các em đã có thể đoán tên bài hát một cách nhanh chóng. Đó là minh chứng cho sự nhạy bén của thính giác, cho tình yêu âm nhạc mãnh liệt của các em. Vòng quay may mắn với những phần quà bất ngờ đã mang đến những tiếng cười sảng khoái, những khoảnh khắc hồi hộp, mong chờ.

Tôi thực sự cảm phục trước sự hy sinh và tận tụy của quý dì, quý thầy cô. Sự kiên nhẫn, tình yêu thương vô bờ bến mà các dì, quý thầy cô dành cho các em chính là nền tảng vững chắc để các em có thể tự tin khám phá, học hỏi và trải nghiệm. Chính sự dẫn dắt ân cần, những lời động viên kịp thời đã giúp các em vượt qua giới hạn của bản thân, tạo nên những “sản phẩm” đầy ý nghĩa. Họ không chỉ là người hướng dẫn mà còn là người truyền lửa, truyền cảm hứng, thắp sáng ước mơ và niềm tin cho các em.

Mùa xuân này, tại Trung tâm bảo trợ khiếm thị Nhật Hồng, tôi đã tìm thấy một “Hương vị Tết Việt” thật đặc biệt. Đó là hương vị của tình yêu thương, của sự sẻ chia, của ý chí và nghị lực. Đó là hương vị được tạo nên từ những đôi bàn tay bé nhỏ, từ những trái tim biết cảm nhận và yêu thương. Những gì các em đã làm được không chỉ là những món ăn ngon, những trò chơi vui nhộn, mà còn là minh chứng sống động cho thấy rằng, dù không có ánh sáng của đôi mắt, các em vẫn có thể nhìn thấy và cảm nhận vẻ đẹp của cuộc đời bằng cả trái tim. Tết ở đây không chỉ là dịp lễ hội, mà còn là bài học về lòng nhân ái, về sự vươn lên và về một mùa xuân ấm áp, tràn đầy hy vọng.

Cô Dương Thị Thái