Nấu ăn là một trong những hoạt động thiết yếu và vui vẻ của cuộc sống. Tuy nhiên, đối với người khiếm thị, nấu ăn có thể gặp nhiều thách thức và nguy hiểm. Vì vậy, việc sử dụng những dụng cụ phù hợp và an toàn là rất quan trọng. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ đến bạn đọc ba loại dụng cụ mà mình thường xuyên sử dụng khi nấu ăn.

1. Bếp điện với nút bấm điện tử
Mình chọn sử dụng bếp điện vì nó có nhiều ưu điểm so với bếp hồng ngoại hay bếp gas. Bếp điện tiết kiệm điện năng hơn, không phát ra nhiệt độ cao và không có ngọn lửa, giảm nguy cơ bị bỏng hay cháy nổ. Bên cạnh đó, bếp điện cũng dễ lau chùi và bảo quản hơn.
Một điểm quan trọng khác là bếp điện của mình có nút bấm điện tử thay vì xoay hay chạm. Điều này giúp mình dễ dàng thao tác và điều chỉnh nhiệt độ của bếp mà không cần nhìn vào. Mình chỉ cần nhớ số lần nhấn để biết mức nhiệt độ tương ứng. Ngoài ra, bếp điện còn có âm thanh phản hồi khi nhấn nút và tự động tắt khi không sử dụng.

2. Nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một thiết bị thông minh và tiện lợi cho người khiếm thị. Nồi chiên không dầu có thể nấu được nhiều món ăn khác nhau, từ khoai tây chiên, gà rán, cá viên cho đến bánh ngọt, bánh quy. Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ trong thức ăn, tốt cho sức khỏe và hạn chế mùi khó chịu.
Điểm đặc biệt của nồi chiên không dầu mình chọn là có thể điều khiển bằng điện thoại thông minh. Mình chỉ cần tải ứng dụng của hãng sản xuất và kết nối với nồi qua bluetooth hoặc wifi. Sau đó, mình có thể chọn chương trình nấu, thời gian, nhiệt độ và bắt đầu nấu từ xa. Ứng dụng cũng có chức năng đọc lên các thông tin và hướng dẫn bằng giọng nói, rất thuận tiện cho người khiếm thị.
Khi chọn mua nồi chiên không dầu, ta nên chú ý đến kích thước của nồi để phù hợp với nhu cầu ăn của gia đình. Nếu nấu cho một hoặc hai người, ta nên chọn nồi có dung tích khoảng 2-3 lít. Nếu nấu cho nhiều người, ta nên chọn nồi có dung tích từ 5 lít trở lên.
Một mẹo nhỏ mà mình hay áp dụng khi sử dụng nồi chiên không dầu là dùng dĩa bạc để đựng thức ăn. Dĩa bạc có thể chịu được nhiệt độ cao của nồi và không bị biến dạng. Ngoài ra, dĩa bạc cũng giúp thức ăn không bị khô và giữ được độ giòn. Mình cũng không cần phải rửa lồng nồi chiên sau mỗi lần nấu vì dĩa bạc không làm cho đồ ăn bị dính ra ngoài lồng nồi, nên chỉ cần lau sạch là được.

3. Bình chiết mỹ phẩm

Bình chiết mỹ phẩm là loại chai lọ với vòi nhấn giúp người khiếm thị thuận tiện hơn khi sử dụng gia vị lỏng, như dầu ăn, nước tương, nước mắm, giấm, … Bình chiết mỹ phẩm có thể mua được ở các cửa hàng bán đồ làm đẹp hoặc trên các trang thương mại điện tử. Một ví dụ về bình chiết mỹ phẩm có thể tham khảo tại:
https://www.lazada.vn/products/chai-lo-nhua-pet-dang-voi-nhan-chiet-my-pham-dung-dich-nuoc-rua-tay-sua-rua-mat-dau-goi-sua-tam-50ml-100ml-i2246424617-s10800753092.html?from_gmc=1&exlaz=d_1:mm_150050845_51350205_2010350205::12:17292927775!!!!!c!!10800753092!746151110&gclid=CjwKCAjw38SoBhB6EiwA8EQVLoz3ptvqzaPS3PmcEIAh14_2EEk04IDqxvXNYfW6BBCj2PiWQk5zoBoCHvwQAvD_BwE
Công dụng của bình chiết mỹ phẩm là giúp người khiếm thị không bị cho quá tay khi nấu ăn. Mỗi lần nhấn vòi, bình sẽ phun ra một lượng nhất định của gia vị. Mình chỉ cần đếm số lần nhấn để biết được lượng gia vị đã sử dụng. Điều này giúp mình kiểm soát được hương vị của món ăn và tránh bị quá mặn, quá ngọt hay quá chua.
Để sử dụng bình chiết mỹ phẩm, mình cần có một phễu nhỏ để rót gia vị vào chai nhựa. Mình cũng nên ghi nhãn cho từng loại gia vị để tránh nhầm lẫn. Mình có thể ghi bằng chữ nổi hoặc dùng các loại lọ chiết khác nhau để phân biệt.

Trên đây là ba loại dụng cụ mà mình muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết này. Mình hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp các bạn có thêm niềm vui và tự tin hơn khi nấu ăn cho bản thân và người thân. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh từ những món ăn tự tay mình nấu.
(Phạm Minh Trung)

Bạn đang tìm kiếm một căn phòng trọ phù hợp với nhu cầu và túi tiền của mình? Bạn lo lắng về việc không thể nhìn thấy được tình trạng của phòng trước khi thuê? Bạn muốn có một không gian sống thoải mái và an toàn? Nếu bạn đang gặp những vấn đề này, hãy tham khảo những mẹo nhỏ sau đây được đúc kết từ chính kinh nghiệm của mình (và những người bạn) để có một lựa chọn đúng đắn cho nơi ở ưng ý nhé.

1Chọn giá trị ưu tiên
Trước khi bắt đầu tìm kiếm, bạn nên xác định rõ những yếu tố quan trọng nhất cho mình khi thuê phòng. Đó có thể là giá cả, diện tích, tiện nghi, vị trí, an ninh, hay bất kỳ điều gì khác mà bạn coi là cần thiết. Bằng cách này, bạn sẽ dễ dàng loại bỏ những căn phòng không phù hợp, tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình tìm kiếm. Bạn cũng sẽ tránh được những sự quảng cáo từ người cho thuê. Sự quảng cáo này không phải để lừa người đi thuê, nhưng đó là cách họ muốn bạn nhìn vào những ưu điểm, mà vô tình bỏ qua những giá trị bạn mong muốn về một không gian sống của riêng bạn.
Ví dụ: Mình chọn nhà phải có bồn rửa chén và có gác để ngăn cách hai không gian riêng biệt. Đơn giản vì mình không thích phải ngồi rửa chén dưới đất và chén dĩa của mình luôn được đặt trên cao vì mình thấy như vậy khá sạch sẽ. Bên cạnh đó, không gian sinh hoạt và không gian ngủ riêng biệt khiến bản thân mình thấy tập trung hơn khi làm việc.

2. Chọn vị trí phù hợp
Vị trí của nhà trọ cũng là một yếu tố quan trọng mà bạn nên cân nhắc. Bạn nên chọn nhà gần nơi làm việc, học tập, hoặc các điểm giao thông công cộng để thuận tiện cho việc di chuyển. Bạn cũng nên xem xét các tiện ích xung quanh như chợ, siêu thị, quán ăn, bệnh viện, hay công viên để có thể đáp ứng nhu cầu sinh hoạt hàng ngày.
Ngoài ra, bạn cũng nên hỏi người dân địa phương về tình hình an ninh, môi trường sống, hay các vấn đề khác như nước ngập, ồn ào, hay ô nhiễm. Điều này có thể giúp bạn nắm sơ lược về tình hình chung quanh nơi mình đang định thuê để đưa ra quyết định hợp lí.
Có thể với những người sáng mắt, xe máy sẽ giúp họ đi đến những địa điểm tiện ích rất tiện. Tuy nhiên, người khiếm thị chủ yếu là đi bộ, đi xe buýt, hoặc đi xe công nghệ. Do đó, chọn vị trí gần các điểm bán hàng sẽ giúp tiết kiệm một số tiền không nhỏ.

3. Nên đi cùng người thân

Khi đi xem phòng, bạn nên có sự đồng hành của người thân hoặc bạn bè để có thêm ý kiến và sự hỗ trợ. Người đi cùng bạn có thể giúp bạn kiểm tra kỹ lưỡng tình trạng của phòng, từ các thiết bị điện tử, đồ nội thất, cho đến các chi tiết nhỏ như ổ cắm, đèn chiếu sáng, hay khóa cửa. Họ cũng có thể giúp bạn chụp lại hình ảnh của phòng để khi trả phòng không bị tranh chấp hay mất tiền cọc.
Bạn nên đi xem phòng vào buổi trưa hoặc chiều để có thể gặp được người đang thuê và hỏi thêm về kinh nghiệm sống tại đó. Việc tham khảo này là rất cần thiết, tránh hỏi họ khi có mặt chủ nhà để đề phòng trường hợp người đang thuê cả nể mà chia sẻ không hết ý. Có thể một người nói chuyện với chủ nhà, người còn lại đi hỏi người dân.

4. Tham khảo nhiều hơn trên mạng

Mạng xã hội là một kênh thông tin hữu ích cho việc tìm kiếm nhà trọ. Bạn có thể tham khảo các trang web, fanpage, hay nhóm chuyên về chia sẻ thông tin nhà trọ để biết được mức giá trung bình, các loại phòng, hay các khu vực có nhiều nhà trọ. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng không phải tất cả thông tin trên mạng đều chính xác và cập nhật. Nhiều khi, người cho thuê hay các môi giới sẽ đăng những hình ảnh đẹp mắt hoặc nói quá lên về chất lượng của phòng để thu hút khách hàng. Do đó, bạn không nên tin tưởng quá vào những gì bạn thấy trên mạng, mà nên tự mình đến xem và kiểm tra thực tế.
Bạn cũng nên đọc thêm về các lưu ý khi thuê phòng trên mạng để tránh bị lừa đảo, đồng thời có thêm những kinh nghiệm khi đi tìm phòng, vì nói cho cùng thì những chia sẻ cũng đúc kết từ mỗi cá nhân, Càng đọc nhiều thì càng tích lũy được nhiều kinh nghiệm.

5. Các câu hỏi cơ bản cần hỏi
Khi đã tìm được một căn phòng ưng ý, bạn nên hỏi rõ người cho thuê về các điều khoản và điều kiện của hợp đồng thuê phòng. Bạn có thể hỏi về:
– Khi nào được lấy lại tiền cọc?
– Các mức phí như wifi, điện, nước, rác,…
– Giờ giới nghiêm là khi nào? Có được tự do ra vào không?
– Có được dẫn bạn bè hoặc người thân tới chơi không?
– Có được thay thế hoặc sửa chữa các vật dụng trong phòng không?
– Đồng hồ điện nước có riêng từng phòng hay không?
– Cam kết giữ giá phòng tối thiểu là bao lâu? Thông báo trước bao nhiêu tháng nếu tăng giá?
– Khi nào thì cả hai bên được chấm dứt hợp đồng mà không bị thiệt hại?
Bạn nên yêu cầu người cho thuê ghi rõ các câu trả lời này vào hợp đồng và ký kết hai bản để mỗi bên giữ một bản. Bạn cũng nên yêu cầu người cho thuê cung cấp cho bạn các thông tin liên lạc như số điện thoại, email, hoặc địa chỉ để có thể liên hệ khi cần thiết.

Hy vọng với những mẹo nhỏ trên, bạn sẽ có thể tìm được một căn phòng trọ ưng ý và phù hợp với nhu cầu của mình. Chúc bạn nhiều sức khỏe và hạnh phúc trong không gian mới.
(Phạm Minh Trung)